水果如何防腐保鮮,塑料筐批量儲存,建設冷鏈是關鍵
水(shui)果(guo)是(shi)一(yi)個人(ren)人(ren)都(dou)愛吃的食(shi)物(wu),水(shui)果(guo)不(bu)僅好(hao)吃,營(ying)養價值還十分豐富,但是(shi)很多水(shui)果(guo)在運輸過程中(zhong),哪(na)怕(pa)是(shi)稍微(wei)磕碰(peng)一(yi)下都(dou)有可(ke)能會變質腐爛。
但是如果使用現代化儲存的保鮮凍庫,再配合耐冷的水果筐、塑料(liao)筐和(he)塑料(liao)托盤運輸,那么就會大大減少(shao)水果腐爛的(de)問題。
一,水果冷鏈保鮮(xian)
假如(ru)當地有冷鏈(lian)倉儲的話,就可以增加(jia)水果的儲存時間(jian),為果農們爭奪大量的時間(jian)議價(jia)和出售。
現階段許多大(da)的水(shui)果(guo)生產業都配置有冷(leng)鏈倉(cang)儲系(xi)統,大(da)伙(huo)兒能夠(gou)一起(qi)進行倉(cang)儲。
采摘后及時(shi)預冷(leng),在(zai)適合的濕度和溫度下,水果的儲存時(shi)間能夠有效(xiao)增加。
二,塑料筐迅速保鮮(xian)
在采摘高峰時段,配合水果(guo)筐,塑料(liao)筐等存放(fang)容(rong)器,能夠有效(xiao)地進行周(zhou)轉,提升運(yun)輸(shu)的(de)時(shi)效(xiao)性。
配合塑料托盤開展應用(yong),能夠整個托盤進庫,加(jia)速(su)水(shui)果的運輸,預冷時(shi)間,為(wei)水(shui)果保(bao)鮮(xian)加(jia)一層保(bao)護。
除開這種保(bao)鮮(xian)對策,還(huan)能夠將品質好的(de)水果放到食品級(ji)耐冷藏的(de)保(bao)鮮(xian)袋里,也(ye)可以確保(bao)它的(de)保(bao)鮮(xian)性(xing)。
三,分(fen)級采摘保鮮
水果(guo)的(de)(de)(de)(de)成(cheng)熟(shu)時間(jian)都有不一樣的(de)(de)(de)(de)等(deng)級,越熟(shu)的(de)(de)(de)(de)水果(guo)儲存會越難。在采(cai)摘過(guo)程中,可以依據成(cheng)熟(shu)情(qing)況進(jin)行采(cai)摘。距離長的(de)(de)(de)(de)運(yun)輸,不建(jian)議挑(tiao)選(xuan)成(cheng)熟(shu)度高的(de)(de)(de)(de)水果(guo),以免半路成(cheng)熟(shu)過(guo)度,發生變質腐爛。
采摘好的水果,能夠按照不同尺寸級別和成熟情況進行分裝處理。挑選不同顏色的水果(guo)筐(kuang),塑料筐(kuang)或是塑料托(tuo)盤,能夠更清晰地(di)分辨出來。
還(huan)能夠(gou)對水果(guo)的儲存容器印字,讓水果(guo)具備(bei)品牌化,提高市場競爭力。





